Diyetlerin artriti nasıl etkilediği tam olarak anlaşılamadığı için, bu konu uzun yıllârdır tartışma konusu olmuş, kuşkulu ve pahalı diyet ve tedavi yöntemleri öneren çok farklı bilgiler sunulmuştur insanlara. Artrit uzmanlarının pek çoğu, kontrollü bilimsel araştırmaların çok az yapılmış olması nedeniyle, hangi besin bileşiklerinin artrit semptomlarına neden olduğuna, ön- leyebildiğine veya iyileştirdiğine karar verebilmek için çok az güvenilir bilgi olduğunu kabul etmektedirler.
Bununla beraber sağlık uzmanları, oynak iltihabı veya romatoid artrit rahatsızlıkları olan insanlara, normal kilolarım korumalarım ve besin değeri yük¬sek gıdaları tüketerek sağlıklı bir yaşam sürdürmeleri yolunda öğütlerde bulunmaktadırlar. Bu gıdalar koyu renkli sebze ve meyveler, baklagiller, tam tahıllar, yağsız protein kaynakları ve az yağlı süt ürünleridir. Ancak, besinlerden alman gıdaların yararları, sık sık veya uzun süreli kullanılan bazı artrit ilaçlarının etkisiyle azalabilir. Ayrıca insan bünyesinde oluşan yaşlanmaya bağlı doğal değişiklikler de gıdaların emilim kapasitesini azaltarak aynı sonucu doğurabilir. Bu nedenle bünyenizin ne gibi bütünleyici elemanlara gerek duyduğunu öğrenmek için doktorunuza danışmakta yarar vardır.
