Kompleks karbonhidratlar özellikle diyetinizde yağ yerine kullanıldıklarında minimum kalori sağladıkları halde doyurucu özelliklere sahiptirler. Doygunluk hissi vererek iştahınızı yatıştırmanıza yardımcı olurlar. Ayrıca tam tahıl kompleks karbonhidratlar çoğunlukla sağlık için son derece yararlı olan lif açısından da zengindirler. Birleşik Devletler Tarım Bakanlığının (USDA) yayınlamış olduğu Tüketilmesi Gereken Yiyecekler Piramidi’nin tabanında kompleks karbonhidratlar grubu yer almaktadır. US-DA günde altı ila on bir porsiyon kompleks karbonhidrat tüketilmesini önermektedir. Her bir porsiyonda 1 dilim ekmek veya 30 gram işlenmiş yemeye hazır tahıl veya bir bardak pişirilmiş tahıl, pilav veya makarna bulunur.
