Yerli bir araştırma, Amerikan restoranlarında dev boyutlu porsiyonların giderek daha yaygın bir gelenek haline geldiğini ortaya koymaktadır ki, bu da kilo fazlalığı ve obezitenin yayılmasına neden olmaktadır. Araştırmacılar, paket servisi yapan, fast-food (hazır yiyecekler) satan ve aile tipi restoranlardan yiyecek – içecek örneklerim incelemişlerdir. Buralardan alman birer. porsiyonluk yiyecekler, restoranlarda daha önceleri verilen porsiyonlardan ve devlet kurumlarınca (USDA ve FDA) belirlenen standart porsiyon boyutlarıyla karşılaştırılmıştır. Porsiyon boyutları hakkındaki veri-er, üreticilerin verdiği bilgilerden ve doğrudan tartma yöntemiyle belirlenmiştir. Hem içecek, hem de yiyecek porsiyonlarının, geçmiştekilerden belirgin biçim-ie daha büyük oldukları görülmüştür. Bisküvi ve benzeri diğer erezlerin, resmi porsiyon ölçü-irinin yedi kat daha büyük olduğu ortaya çıkmışür, ve pişirilmiş makarna türleri, muffin’ler kurabiye), biftekler, ve bageller nalka ekmek) USDA porsiyon ölçülerini %480, %333, %224 ve T195 rahatlıkla aşmaktadır. Araştırmacılar, aile tipi restoranda porsiyonların çok büyük îduğunu ve kilo kontrolü açıdan porsiyonların denetim alanda tutulmasını öneriyorlar.
